您当前所在位置:主页 > 新闻动态 > 新闻动态 >

了解这四点,让你手中的酱酒好喝又健康!

来源:王宗德酿酒厂|发布时间:2021-08-16|浏览次数:

  现在一场喝酱香酒的酒局,人手一个分酒器、一个小酒杯、一瓶矿泉水。

  很多了解不深的可能会有疑惑,这喝酒就酒,要矿泉水干嘛今天就带各位好好了解一番。

 

 

保持味觉灵敏

 

   好的酱香酒在酿造过程中产生酸、甜、苦、辣、涩、焦、酱七种味道,再经过盘勾达到平衡协调,不会有哪种味道特别突出

 

 

   而下酒菜肴有酸甜苦辣咸五味,都有明显突出吃菜前后两次品酒的味道可能会有变化,第二次品不到酱香酒的香醇、优雅、细腻。若是矿泉水来漱口,可以尽量让味觉系统保持敏感,不会因为菜的杂味而影响对酒的感受。

 

冲淡灼烧

 

   酱香酒度数为53度,毕竟是高度白酒,前三杯喝到嘴里,有可能会感觉到爆口(特别是刚接触酱酒的酒友),有可能会觉得酱味冲鼻、辣

   有的人会感觉有点锁喉,难以下咽,同时喉咙、食管会有火烧火燎的感觉,根本体会不出酱酒的真正美妙之处

   这个时候,喝点矿泉水,可以冲淡这种感觉,让口腔、喉咙、食管舒服点,随着三杯下去后也就适应了此时就可口感饱满、优雅细腻的酱酒滋味。

 

 

解酒缓醉

 

   酱酒是高度酒,喝下去被人体吸收,酒精很快进入血液,血液里面的酒精浓度会上升

   多喝些矿泉水会稀释血液里的酒精浓度,还能帮助肝脏分解酒精,减轻肝脏的负担,不仅不那么容易醉了,也能减少酒精对肝脏的伤害。

 

 

有效解渴

 

   很多人会疑惑:酱香酒不是一直强调不口干、不上头才是好酒,怎么会要解渴?喝好的酱香酒确实是不口干不上头,但菜肴会有咸淡之分,多数时候,是菜肴致渴的

 

{dede:incl