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让白酒淡季不淡,白酒宴席的市场价值你知道吗?

来源:王宗德酿酒厂|发布时间:2021-07-27|浏览次数:

   一般来说,白酒在夏季的销售量较小,酒水销售都处于淡季状态,很多酒企和经销商都很烦恼怎么样应对淡季,其实市场没有淡季旺季之分,就看你会不会寻找市场机遇。

   谁能市场营销方面表现更活跃、更系统、更持续,能做到淡季不淡,谁必将成为这个季节最大的赢家。

 

 

    宴席作为传统文化的一部分,宴席淡旺季较为均衡,已经逐步成为酒企培育品牌和弥补销量的重要渠道。

 

    “宴席”市场的五大价值

 

     第一,促进产品短期上量

 

     在“宴席”市场价值的挖掘中,这点体现得比较明显。由于“宴席”一般是聚饮性消费,其单次消费量大,能够实现品牌短期上量,尤其是婚宴、入学宴、满月宴等宴席形式,一般都是几十桌的承载量,以每桌两瓶的饮用量来估算,也是一个不小的数量。

 


 

 

    第二,品牌的辐射性和带动性大

 

    这家喜事喝的什么酒往往对那家的选择产生很大带动作用,尤其是一些“消费意见领袖”的选择,其带动作用更明显。

 

    第三,利润空间较大

 

    调查显示,“宴席”消费市场的主流价位一般都高于普通家庭自饮性消费的档次,而中高端价位的产品也有比较客观的利润空间。

 

    第四,营销确定性较大,便于企业聚焦资源,实现营销操作

 

    “宴席”市场的消费时间很多相对比较集中,例如谢师宴往往集中在中考、高考之后两个月左右时间,即考试放榜之后不久;婚宴往往集中在五一、十一、农历腊月等月份,而“宴席”恰好为品牌推广和消费提供了一个集中的平台,这便于企业集中资源来进行营销操作。

 

    第五,新品拓市的差异化渠道价值

 

    当前白酒市场上品牌众多,竞争激烈,新品上市常常受到严重打压,如果没有有效的推广渠道和方式,往往湮没于品牌红海中难以成功,而“宴席”市场竞争较小,消费者消费集中,无论是在产品消费还是品牌推广方面,“宴席”市场都可以成为新品上市的一个不错的差异化推广渠道。

 

 

     俗语说:“没有不景气,只有不争气”。白酒企业要想在销售淡季提升业绩,必须改变企业经营理念,树立“销售无淡季”的意识,敢于思考,敢于创新,唯有思路,才有出路,这样白酒在淡季也可以畅销市场,同时也为旺季销售打下良好的基础。

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